Panko kenyérmorzsa gép

A kenyérmorzsa gyártósor egy teljesen automatikus gyártósor, amely integrálja a nyersanyagkeverést, a puffasztási feldolgozást, a darabolást és formázást, a szárítást és a csomagolást. A fő termékek közé tartozik a zsemlemorzsa és zsemlemorzsa, amelyeket széles körben használnak sült ételek, például sült steak, sült csirkecomb, sült hal stb. bevonására.

Keverő: Adjon hozzá bizonyos mennyiségű vizet az alapanyagokhoz, és keverje egyenletesen.

Adagoló: Használja a motort erőként a kevert nyersanyagoknak az extruder adagológaratába történő szállításához, hogy biztosítsa a kényelmes és gyors adagolást.

Extruder: van egy speciális vezérlőszekrény a szalagtermékek magas nyomáson történő előállításához.

Vágó: Vágja a hosszú csíkos termékeket rövid csíkokra.

Lift: szállítsa a terméket a sütőbe. A lift magasságát a sütő szerint határozzák meg; sütés után a terméket a nedves darálóba szállítják.

Több-rétegű sütő: A legtöbbjük elektromos sütő. A hőmérséklet 0-200 fok között állítható be a kapcsolószekrényen keresztül. A belseje egy rozsdamentes acél kétrétegű hálótáska. A sütési idő a sebességnek megfelelően állítható, a nedvesség kivonása és az eltarthatóság növelése.

Nedves daráló: A hosszú csíkos termékeket korpává zúzza.

Osztályozási képernyő: Szűrje ki a különböző termékeket.

Csomagológép: Függőleges csomagológép és kombinált számítógépes súlyú csomagológép használható

1.Táplálkozás és íz: A gyártósoron történő extrudálás, puffadás, főzés és formázás után a nyersanyagokban lévő keményítőszövet denaturálódik és zselatinizálódik, ami homogenizáló hatású, könnyebben emészthető és felszívódó. A hagyományos fermentált zsemlemorzsához képest magas tápanyagtartalommal, változatos ízzel és könnyen felszívódással rendelkezik.

2.Széles felhasználási kör: Nem csak húskészítmények felületén süthető belőle, hanem korpa-szerű és tű-formájú korpamorzsát is készíthetünk belőle, és a puffasztott snackek felületére szórhatjuk az íz fokozása érdekében.

3. A sütési folyamat teljesítménye: Átfogó elemzés azt mutatja, hogy a puffasztott zsemlemorzsa gyártósoron előállított zsemlemorzsa jobb sütési teljesítményt nyújt, mint a hagyományos zsemlemorzsa. Az új zsemlemorzsa szövetrostszerkezete alapvetően a hagyományos kenyéréhez hasonló, a hópehely zsemlemorzsa gyártósorán előállított puffasztott zsemlemorzsa pedig sűrűbb szövetszerkezetű.

A zsemlemorzsát széles körben használják az élelmiszeriparban, főként sült ételek, például nyugati sült steak, sült csirkecomb, sült csirke, hal, tenger gyümölcsei, hagymakarikák stb. bevonataként. Csökkentheti az étel megégési idejét is, és sütéskor kenyerekre és süteményekre szórja, hogy fokozza az étel ízét.